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料理日記。
sunryonです。
福岡・舞鶴2丁目でお店をはじめました。
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2009年06月29日
枝豆。
日曜日の朝の仕込み。
枝豆ゆがいて、
ひじき(人参、白ネギ、干し椎茸入り)、
出汁をとった昆布・鰹節で作った佃煮。
この佃煮、娘は「コンブ!コンブ!」と言って
大のお気に入り。
枝豆はスープにでもしようかな♪と思ったのですが
娘のおやつ(おつまみ?笑)で終わりそうです。
posted by sunryon at 08:06|
常備菜
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2009年06月23日
常備菜。
久しぶりに筑前煮を。
ごぼう、にんじん、干し椎茸、
こんにゃく、鶏肉、いんげん。
”ニンジンさん♪しいたけさん♪ごぼうさん♪”って
歌ってます。
本当は蓮根も入れたかったんですけどねー。
いつもより具材を小さめに切りました。
娘が食べやすいかな、と。
この大きさいいね、と夫も箸がすすんでました。
野菜大好きっこさんじゃないので、夫もこちらが良かったみたい。
他にはかぼちゃの煮物。
この季節、冷蔵庫で冷えたかぼちゃの煮物が
おいしいですね。
この二つが冷蔵庫に入ってると心強〜い。
娘ごはんはここにトマトを足して・・・
同じ副菜が何日も続くわけです。笑。
posted by sunryon at 09:58|
常備菜
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