2018年02月15日

3/7(水)春のお弁当講座のお知らせ


2018年3月7日(水)

キッチンパラダイスさん企画 春のおべんとう講座

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日時:3月7日(水)

午前の部 11:00〜13:00 

午後の部 14:00〜16:00 

開催場所:キッチンパラダイス ラボ

参加費:4000円(デモ形式・試食付)

定員:各8名×2 


お申し込みはキチパラHPの申し込みフォームよりお願いいたします 

メニュー:

塩唐揚げ

春色玉子焼き

春ごぼうのナムル

スナップえんどうとセロリの和風ピクルス

グリンピースごはん

桜蒸しパン



・・・



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お弁当を持って出かけたくなる季節が
もうすぐやってきます^^

そして毎日お弁当を作っている方も
多くいらっしゃると思います。


おいしい唐揚げの作り方、
玉子焼きの作り方。
定番のおかずを作りますね。

それぞれご家庭の味が一番おいしいと思いますが
みなさまの参考になりますように☆

味のバランスのこと、
彩りのこと
お弁当の詰め方、
そしてお弁当作りに使用する道具のこと
などなど

お弁当屋さんとして^^
色々お伝えできたら、、と思っています。


皆様のご参加、心よりお待ち申し上げます。




キッチンパラダイスは、
デリマシェリ渡辺通り店から
徒歩5分かからない距離にあります。

私のお気に入りの調理道具も
たくさんお世話になっています^^

お店に行くと
オーナーあやさんセレクトの
調理道具がぎゅーっと並んでいて
楽しいですよ。
スタッフのみなさんがとても親切なので
商品について何でも聞ける安心のお店です。


(上のお弁当の写真は、イメージです。
当日のお弁当は楽しみにしてくださいね^^)




楽しみにしていただけるよう
しっかり準備しますね^^







posted by sunryon at 22:27| 単発レッスン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月26日

キチパララボ講座。

先週の土曜日、

白金のキッチンパラダイスさんにて

料理教室をさせていただきました。




写真 5.JPG
6種類の大皿料理。

今回の講座に合わせて、2月の新商品として
デリマシェリの店頭に並んだものばかりです。

前日に少し用意しておけば、
当日には短時間で、この品数を仕上げられる
献立にしてみました。

そして、目の前の料理を、
お喋りしながらずーっとつまんでいてもOkな
ヘルシーな料理もいくつか加えて。





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11時〜と14時〜 の1日2講座。

みなさん熱心に、
そして終始笑顔で参加してくださって^^
私も心が和みました。ありがとうございました。

初めまして♡の生徒さん、
ご遠方からの生徒さんも多く
嬉しい出逢いがたくさんありました。

東区で料理教室をしていた頃の生徒さん、
別の場所での料理講座に参加されたことのある生徒さん方は
みなさんそれぞれ、私の料理教室で一緒に作った料理の中で、
”今でも作っているあの料理、この料理”の話をしてくださって。

そんなお話がとっても嬉しかったですよ。

次回はあの料理!とご要望頂いたりもしましたね^^


今回のお料理も、
皆様の食卓で少しでもお役に立てますように。

ご参加の皆様、
改めましてありがとうございました!!




このような機会を作ってくださった
キチパラ文さん、スタッフのみなさん、
ありがとうございました。






白金 キッチンパラダイス HPはこちら 

オーナー文さんのダイアリーはこちら 



・・・


明日、27日の土曜日は
マシェリでお待ちしています!!^^



今日もご来店、ご予約、
ありがとうございました。


楽しい週末をお過ごしください。









posted by sunryon at 22:10| 単発レッスン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月02日

キチパララボ講座☆

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今週は玄米をお選びいただけます^^
写真はピーマンの肉詰め、ヤンニョムチキン、
唐揚げのミックスです♪
他には青梗菜のナムル、人参のくるみ白和え、おからサラダです。

鯖の味噌煮、ポークトマト煮などなど
その他お野菜料理も盛りだくさんご用意してます!
今週もマシェリでお待ちしています。




・・・・・




6月1日(月)に

いつもお世話になっているキッチンパラダイスさんにて

「デリのつくり置きおかず」というタイトルで

料理教室をさせていただきました。


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献立は、
・スペアリブの韓国風グリル
・人参のしりしりエスニック風サラダ
・タコとアボカドの韓国風酢味噌和え
・かぼちゃとブロッコリーのデリ風サラダ
・ミヨックッ(わかめのスープ)

でした。



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和食の汁物とは
まったく違う方法で作りますが
みなさんに大人気だったミヨックッ。

その奥には、ろくすけの塩+ごま油のおにぎり。



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毎日の食卓に
今回のレシピがお役に立てたら嬉しいです。^^



さっそく作ります!というお声を
直接たくさん聞くことができて
本当に嬉しかったですよ~!!





参加してくださった皆様、
お申込みしてくださった方々、
ありがとうございました!!





・・・・


今回はデモンストレーション形式で進めて、
そのあとに、テーブルを囲んで試食をしていただきながら・・
最後にはコーヒーとおやつでしめくくり
あっという間の2時間×2回でした。


午前の部も午後の部も
常時、ご参加の皆様から”たくさん”のご質問を受け^^
それがとっても楽しかったです。


途中、爆笑が起きたり^^
「えーーー!!!!!」とかってみなさんを驚かせてしまったり!!と(笑)
楽しい空気の中、、
ついつい私も色々お話ししてしまいました♪




ご参加の皆様からたくさんのパワーをいただきました。
マシェリを応援してくださっている気持ちも
たくさん受け取りましたので。感謝しています。







キッチンパラダイスのayaさんをはじめ
スタッフのみなさま、
このような素敵な機会を与えてくださって
ありがとうございました☆



キッチンパラダイスさんでは
定期的に料理や道具にまつわる
楽しい講座が開かれています。
(HPから案内をみることができます)



久しぶりの料理教室は
とーーーっても楽しかったです。感謝。












posted by sunryon at 22:10| 単発レッスン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月26日

1日料理講座。

日曜日。西部ガスさんでのお料理教室。

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ちらし寿司をメインにしたお献立。






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私のデモンストレーションを見ていただいたあとは
みなさん和気あいあいと調理実習をされて








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他には菜の花のナムル、はまぐりのお吸い物。

試食も和やかな雰囲気の中で。私も試食の輪に入れていただきました。笑^^

「おいしい」「作ります!」という声に
嬉しい気持ちになりました。






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とろーりパンナコッタ。
こちらも「おいしい!」がたくさん聞こえてきました^^






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ちらし寿司。
酢飯に甘辛く炊いたかんぴょうと椎茸をたっぷり混ぜ込んで。
上には、それぞれの味付け、食感を生かした食材を8種類のせます。

色とりどりの盛り付ける時間は本当に楽しく、

一度にほおばる時は、、とってもおいしく♡





みなさまの食卓で
このレシピが少しでもお役に立てたら嬉しいです。





お申込みくださった皆様、
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!!

(マシェリのお客様も来てくださっていて
嬉しかったです!!)

西部ガススタッフのみなさま
このような機会をありがとうございました。^^






・・・・


デリマシェリ、今週も元気にオープンいたします☆

月曜日からお惣菜全部入れ替わっております!
楽しみにご来店くださいね^^





では、今週も楽しい一週間になりますように☆





posted by sunryon at 07:49| 単発レッスン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月29日

料理教室☆

約10日前のことになりますが。

北九州のコリアンのオモニ(お母さん)たちから

料理教室の講師として声をかけていただき

小倉まで行ってきました!


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この会の中心となっている
50代〜60代の元気なオモニたち。


材料は全て用意してくださって(本当にありがとうございました!)
朝9時から数名のオモニたちに下準備を手伝っていただきながら
生徒さんの試食分を用意しました。


下準備をしながら
「すごく楽しみにしてた~!」
「私はズッキーニのナムルが習いたかった!」
「カムジャタンが楽しみ!」
「テレビ見てるよ^^」などなどの嬉しい声が。


そして
試食用の調理が始まると
「私の家ではこの調味料を入れる」
「私は、蒸すんじゃなくて炒め作ってた」
「私のシオモニ(お姑さん)は・・・」
「この人はムッを作るのが上手で、この人はヤクパプが得意、この人はシルットッ!」
などなどな^^
各家庭それぞれの調理、調味の仕方の話に花が咲きます。

(ひとつひとつ書き留めたい!私がみなさんから習いたい!!)と思いながらも
そんな話が本当に楽しくて。

家庭料理に正解はないし、
みなさん、日本に暮らしながらも
オモニ、シオモニ(母、義母)から学んだ韓国・朝鮮料理を継いで作っていて。

私もそんな風になりたいな~
ならなくては~!!と色んな気持ちがこみ上げながら
大先輩たちとの準備タイム、とっても幸せなひと時でした。



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この日は
・カムジャタン
・ズッキーニのナムル
・茄子のナムル

の3品を。

料理教室では、私のデモンストレーションを主にさせていただきました。

カムジャタンだけは各テーブルで^^

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試食タイムは和気あいあいと。
この輪の中に入れていただけて嬉しかったです☆

カムジャタンにかけた、トゥルケカル(えごまの粉)が
好評でした^^



オモニ達に比べるとあまりにも未熟な私ですが
みなさんから「ソンセンニム(先生)」と呼ばれ(^^;)


「すごく勉強になった!」「家ですぐ作る」と声かけていただいて
最後はゆっくりお喋りもして
嬉しい気持ちで料理教室を終えました。

少しでもお役に立てたのであれば
本当に嬉しいです。


たくさんの温かいお言葉をかけていただき
心がぽかぽかで帰ってきました。








大好きな友人も参加してくれてました☆
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Jは、いつも写真を撮る時に私を抱っこしようとするのですが?!
この日は阻止しました。
相変わらず♡ そして地元の方々に愛されていることがよーーく伝わってきました^^
ありがとう。







帰り道には、ぼーーっとする頭をシャキッとさせながら
向かった先は
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シロヤ♡

スタッフ&家族に^^




北九州のオモニたちからパワーをいーっぱいもらいました^^
この日に感謝して
また福岡でがんばります。
ありがとうございました!!!










posted by sunryon at 09:29| 単発レッスン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする