2020年09月20日

クロワッサン。

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日曜日の朝は
友人が届けてくれた
福津市の“ベッカライ・アロ”の
クロワッサン。


やばいやばい!おいしすぎる!
と私がコーヒーを入れてる間に
長女の唸り声が聞こえてきました^^


クロワッサンは、
カロリーがお高めなのにお腹が膨れないイメージがあるため、本当は好きなのにあまり買わないのですが(変な理由ですみません!!汗)

こちらは、ひとつ食べて大満足しました。
食感もしっかり目でした!

おいしいバターだから満たされるね♡
とこれまた食いしん坊長女の
締めの言葉でした^^




幸せな日曜日の朝。
連休だからなお嬉し^^









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先日友人Rちゃんが持たせてくれた
早良区弥生のルボータンのクッキー。

缶の蓋を開けて2人は大喜び。
ルボータンのメレンゲは、
ふたりとも特に大好物。





Rちゃんのインスタのお料理ファンの長女。
見たほうが良いよ、と
すすめたらハマり中。
感性が磨かれるはず♡



お料理が上手だったり、
お洒落だったり、
面白かったり、優しかったり。


色んな大人の方々、先生方から
学んでいきますよね。
父と母だけでは限界があります^^


マシェリスタッフのみんなが
笑顔で接してくれることも、
娘たちの成長にとって
すごくすごく大きな影響になってると
密かに感じています。
小さい頃は、なぞなぞにも付き合ってくれたり
時に助けてくれたり、
ありがたい声かけをしてくれたり。
何より娘たちは、
私とスタッフのみんなとの関係性を
いちばん近くで見てますしね^^
たまたまの環境ではありますが。
これは本当に感謝♡









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今週のある日は、
手羽先をナンプラーとにんにくで煮たもの。
根菜の焼き浸し。

手羽先煮ている間に
すぐにフープロにかけれるように、
たまねぎ、人参、エリンギをカット。
翌日ミートソースになりました。

マシェリの仕込みのミニサイズを
自宅でもしています。^^







子供達は今、
浮き輪を膨らませてます。

リフレッシュになりますように♡


いつもありがとうございます。










































posted by sunryon at 09:31| 毎日のごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月13日

うなぎのセイロ蒸し。

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日曜日の晩ごはんは、
鰻のセイロ蒸し。

鰻のタレを混ぜ込んだごはんに、
錦糸卵と2本分のうなぎを乗せて

20分以上しっかり蒸します。

鰻はふっくらしながらも、
カリッと焼いた食感と香ばしさも
戻るんです。

みんなでおいしーい!といただきました。
(ありがとうございました!^^)







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他には水餃子。

次女が水餃子食べたーい!と言った数日前はまだ暑かったのに!
すっかり涼しくなったので、
温かいまま出しました。







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肉じゃがと、
きゅうりと豆苗のサラダと。





大皿で盛り付ける日曜日の晩ごはんでした。










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平日は1人ずつ盛ります。

子供達の分と、
後から食べる夫のおかずも、
同時に盛ってお膳に並べておきます。


この日は、
北海道トウモロコシの最後の1本は
天ぷらで!と言われたのでそうしました。

他にはバンバンジーと
肉じゃがと。
ささみを茹でたスープも。



習い事がある日は、
だいたいワンプレートごはんです。


先週は、
マシェリのチキン南蛮とチヂミを
持ち帰った日もありました^^




















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太宰府のジャンドゥーヤのロールケーキ。
生地がふんわりして、
もっと食べたいねー♡となるおいしさでした。

みんなでおいしくいただきました!^^


































posted by sunryon at 21:07| 毎日のごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月07日

休日ごはん。




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スペアリブは韓国風の味付けにしてグリルしてます。我が家の定番^^

他には、イカのマリネとブロッコリーのサラダと、
人参とツナのサラダと





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とうもろこし&じゃがいものバター炒め。
これも大人気でした!









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昨日のお昼は、
冷たい麺が食べたいというので、
北海道のとうもろこしと
冷蔵庫のおかずを並べていただきました。


2日間、外出しなかったので、
4人で3食+おやつを食べて

(え?また食事の時間?!)って感じでした!笑






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週末に、冷蔵庫の整理がてら
作った常備菜もこの2日間で空っぽに。



昨夜はチーズタッカルビを食べて、
半沢直樹の生放送に笑って幸せな夜でした。








今日の明け方は台風の風が強くて
(どうか窓ガラスが割れませんように、、)と
願ってました。


思ったよりは風が強過ぎず、
無事朝が来て
ほっとしました。


























posted by sunryon at 20:23| 毎日のごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月25日

鯵の巻き寿司

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「コクリコ坂から」を観た長女が、
映画の中に出てきた鯵フライがどうしても食べたい!というので、今夜は鯵フライでした。


せっかくなので巻き寿司も作って、
テレビで観た鯵の巻き寿司が食べたいです!と言っていたYちゃんに差し入れ。
喜ぶ顔が見れて
嬉しかったです!





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鯵フライのお供は、
蓮根のきんぴら、
ブロッコリーと蒸しじゃがいものサラダと、
ゴーヤの酢の物(ゴーヤをさっと茹でて、“す漬一発”と、かぼすとレモン汁で和えました)。

あとは、たっぷりの千切りキャベツと、お味噌汁。夫だけは、薬味たっぷりで鯵のお刺身も。


長浜の“まるやす”さんの鯵は、今日もとてもおいしかったです!!





明日は冷やし中華、その次は照り焼きチキンと
リクエストいただいてます。



先週照り焼きチキンしたばかりなのに?と聞いたら、どうしてもまたすぐたべたいそうで。

私は楽ちんだからオッケーです!^^




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先週の照り焼きチキン。


高砂のキッチンパラダイスさんに、
包丁研ぎをお願いして
戻ってきた包丁で初めに切りました。


皮が綺麗に切れて
思わずにっこり。


包丁のお手入れをしてもらったおかげで、
また料理が楽しくなりました。

プロは違いますね!改めて尊敬。


(1本700円で研いでいただけます。
おすすめしますよー!詳しくは、キッチンパラダイスさんのホームページにあります。)







今日も一日ありがとうございました!!
また明日も頑張ります。^^

























posted by sunryon at 22:16| 毎日のごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月11日

晩ごはん。

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我が家の夏の風物詩、
“素麺かぼちゃ”をお裾分けいただいたので、

今年は素麺と合わせてみました。
大葉とおろし生姜を添えて
めんつゆでいただきました。
こどもたちも、毎年のこれね♡とわかって食べてました^^
いつもありがとうございます。

冷蔵庫にあるもので、、の夜ごはん。







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暑くて無性に豚肉が食べたかった日。

フライパンで焼くので
豚バラ肉ではなく、肩ロースにしました。

葉もの、ほかほかごはん、ナムル、サムジャンでいただきました。








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子供達の夏休み。

どこにも行けませんが

なんとか楽しく過ごしています^^







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来年もアッパの誕生日はこのタルトにしようね♪と言ってますが忘れませんように!!

チーズタルトは、綺麗に切り分けられるのも良いと思いました^^
なのでパチリ。







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ある日ドラミちゃんは、手作りあんこがたくさんあったので、ミニドラをたくさん焼きました。

こんな作業が楽しかったです♪























posted by sunryon at 22:12| 毎日のごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする