2011年01月17日

雪の日。

名古屋は2日間にかけて大雪でした。

我が家の郵便受けも雪がこんもり。
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昨日の降り始め早々、外に出てはしゃぐ2名。
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他1名は、こういう日に限って重度の寝違いで起き上がれず。
大はしゃぎの2人の声を聞きながら
布団の中でポロポロ泣いていました。
(それがまた大人の中では笑いのネタになってしまうんですよね…C君っていつも…笑)



雪がすごくて今日は幼稚園も休園、
家族みんなが仕事に行けず家にいました。


今日のお昼は姉&妹のリクエストでちぎりぱん。
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この香りとふかふかの食感は
焼き立てパンの醍醐味♪♪♪

21センチ型でいつもの1.5倍量で作りましたが
あっという間に売り切れました。


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同時に昨日冷蔵発酵しておいた生地で
渦巻きメープルパン。超しっとり生地です。



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ライ麦レーズンパンはいつものhitomi先生レシピに^^
白イチジクをたっぷり足してます。
こちらはワイン好きな父&母のために常にストック。



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昨日はホテル食パン&豆マフィン。




その前の日は大型パンを二台。
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あんこ入りのおやつパン&ホシノ酵母の食パン。





その前は
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ホテル食パン。最近母は生クリーム食パンよりもこちらがお気に入り。




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ホシノ酵母のイングリッシュマフィン。




焼きまくり生活です。


その分、次女を家族に任せっきり。
手が離せない時は誰かが抱っこしてくれるのでね、今は。



夜中はきっちり3時間置きに起きてた次女ですが
昨日は初めて、21時→0時→4時→8時と4時間間隔でした。
時計を見ては嬉しくなりますよね、こういう日は。
今日はどうかな??


















posted by sunryon at 20:31| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月12日

豆マフィン。

年明けはじゃんじゃんパンを焼くぞ〜!なんて
思っていましたが
毎日寝不足のせいで頭がぼーっとしているので
(元気は元気なのですが集中力が…)
パン作りはのんびり気味です。


豆パンマフィン。ひさしぶり。
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金時豆(市販の甘ーいの)がたっぷり入ってます♪

豆パン+バターで食べるのが大好き家族なので
人気のパンです。



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御座候の餡を入れたおやつパン。この成形が好き☆




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ヌテラ(チョコクリーム)入りも好きですが
年のせいか?(笑)餡入りも好きです。

これまた食べる時に、少し温めてバターを塗って食べちゃいました。
小倉&バターが好きな典型的な名古屋人です♪




今日は久しぶりにホシノ酵母のマフィンも。ただいま二次発酵中。
今日は暇なので生クリーム食パンも作ろうかと。

朝の目覚めがすっきりしていて、
その日に何も予定が無い時はパンを作ろうと思えます。
今日はそんな体調^^

この寝不足のモヤモヤした状態が
少しずつよくなるといいのですが。
シャキッとしたいな~!!シャキッとしないんですよね~!笑





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デジカメの電源を入れたら「カードがいっぱいです」の表示。
あれれ?と思って再生してみたら、F子の写真でいっぱい。
りーちゃんといたずらしたのかな?



F子さん。
名古屋に来て二ヶ月以上経ちますが
お顔が一回り、いや二周り??大きくなって(汗)
夏ごろに「三歳すぎたらお腹もすっきりしたね~!」と言っていたのに
またまたお腹が膨らみました。
F子の体型を見て家族みんながくすくす笑っています。
私は笑えなーい!!!とほほ。

そしてもともとやんちゃで活発でふざけてばかりのF子ですが
名古屋でそのキャラもパワーアップ。
変な顔したりモノマネしたり。
家族みんなをゲラゲラ笑わせるキャラ(カブリ)です。
一月に入って私の同級生や親せきがよく遊びに来てくれるのですが
「(この性格)誰に似たの??」と何回聞かれたことか。笑

こんなキャラだとは思わなかった~とよく笑われます。
オモシロ系です、長女。

持ちネタは”楽しんご”。

オンマ苦笑い。


posted by sunryon at 10:28| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月31日

チョコチップパン。

チョコチップ好きな長女。

パン屋さんでもよくチョコチップ入りのパンを選ぶし、
ここ数日はずっと「天使のチョコリング」(チョコチップ大量入りのパン)
を食べていました。

そのパンが切れてしまったので
オンマが作りました。

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甘めの生地にチョコチップ入り。




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チョコチップが足りなかったので
ひとつは黒豆入り。



御座候のあんこがあるので、
今度はあんこを織り込んでも美味しいかも♪

今年最後のパン作りでした。
今年もパンの画像にお付き合いありがとうございました!^^


年明けの1ケ月検診を待ち切れず・・・・
もう産後1ケ月経ったからいいじゃない~!ということで
勝手に台所仕事に加わり始めました。

筑前煮の飾り切りを楽しんだり、チャプチェを作ったり
お正月の準備も少し手伝えて楽しいです。
今日は娘とクッキーも焼いたし。

毎日のんびりしすぎていたので
昨日、今日と料理をしてシャキッとしました♪







posted by sunryon at 17:39| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月29日

パンのプレゼント。

幼なじみのRのお祝いのプレゼントのオマケで
パンを焼きました。


ソーセージパン食べたーい!と第一声だったので。
hitomi先生のおいしいレシピで^^
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このパンは家族にも相変わらず人気。
8個×3回焼きました。

食べる時にはケチャップかけて、トースターでこんがり焼いてね!と
イチイチ説明書きを添えちゃいました^^



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ちぎりパンのリクエストも頂いたので
冷蔵発酵で。チョコチップ入り。




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こちらは私のオススメということで。



披露宴の写真が携帯に届いて感激。
本当に本当に可愛くて幸せそうでした。
(家族みんなに見せちゃったよ〜
今日はブ○にもデジカメ写真見せてもらったよ!)

R〜♪ 幸せになってね☆ 
心から願っています!




・・・・・・・

今日のおやつ。

名古屋でここ数年ブームのアンティークというパン屋さん。
その系列店が色々出てるみたいで。
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今日はその中のひとつの「ミカエル」のラファエル(パイ生地ドーナツ)を食べました。
小豆パイがラッキーなことに焼き立てで。
すっごく美味しかったです。リピートしたい♪

アンティークといえば天使のチョコリング
こちらは帰省のたびに食べてるし^^
今回の帰省中にも3回買って食べました。

お値段以上のお得感がありますよね、500円のチョコリングは。
トースターでおいし〜く焼き戻して食べてます。
いつの間にかすっかり名古屋の定番ですね☆




数日前のおやつ。
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名古屋地下街の”カスカード”の三角パン。(正式名を知りません!汗)
こちら160円也~。

こちらは中学校一年生の頃から食べているので
かれこれ20年間の付き合い!


天使のチョコリングも、三角パンも。
パン屋さんのおやつパンって、ケーキに比べるとお得感を感じます!
ケーキとは違う役割で満たしてくれますしね〜♪




今日は検診の後だったので
ミカエルの小豆パイと、すがきやのクリームぜんざい(母に付き合って)を
いただきました〜。おいしいおやつタイムでした。




posted by sunryon at 16:49| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月26日

焼き焼きDAY。

実家にいても朝は早起きです。
今日は5時半起き〜

そして7時半頃からパン捏ね開始。
3種類のパン生地を捏ねて長時間発酵の合間にウォーキング。

その後は午後3時まで、お昼を食べる時間を除いては
ずっとキッチンに立ってました。

パンを焼いたりケーキを焼いたり・・・。

私はただただ自分が好きなことだけをやってるのに
家族からは喜ばれ感謝され
楽しいな〜嬉しいな〜の時間を過ごしました。

午後3時に全ての作業が終了。
同時に何種類も作るので、効率よく…と考えながら夢中になっていたら
さすがに頭がくらくら。
母も(この子どんだけ作ってるの?)と言わんばかりに笑ってました。



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イーストで作った金時豆入りのイングリッシュマフィン。
これは、カルピスバターをサンドして焼かずにそのまま頂きます。
豆とバターの相性ったら最高です☆



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母の食パン。




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ホシノ酵母のイングリッシュマフィンは今夜焼きあがります。
これは3日前に焼いた写真。売れっ子です。





パン作りの合間に
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キャラメル入りのチーズケーキも焼いて、




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スノーボールクッキーも焼きました。30個ありま〜す!





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娘は冷蔵庫にあったタルトの余り生地で型抜きクッキーを。




自分で作ったクッキーは格別みたいです。
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アッパ〜見てる??



今夜はソーセージパンとチョコレートの渦巻きパンの
生地を仕込む予定。

週末に姉家族も来るので
これだけ作ってもその場で完売するんですよね。


旦那さんの晩御飯が無いから、家事が何も無いから
できるんですよ〜!!!!

こんな“焼きまくり生活”。 

楽しいです。うふ。





……

昨日は10月末に那古野(国際センター近く)にオープンした
オステリア ラ・マンテ”でランチしてきました。
母&姉&F子&親戚と。

店長さんが知り合いなので挨拶がてら楽しい食事でした。
カジュアルなイタリアンで、お店は明るくて活気があるし
F子くらいの子供なら連れて行けるし、ランチは900円からとお得。
パスタを無料で大盛りにできるので5人全員が大盛りにしちゃいました。笑
名古屋駅近くなのに駐車場も4台あるし。
名古屋に帰省するたび食べに行きまーす!
夜のアラカルトメニューもおいしそうでした☆
おすすめのお店です。
(ランチは満席だったので予約したら安心です)

私が誘ったのに叔母にごちそうになってしまいました。
ごちそうさまでした。感謝です☆










posted by sunryon at 16:19| パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする