2011年09月28日

栗の渋皮煮。

義母から栗が送られてくると
この時期がきたか~と思います。

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結婚してから毎年庭の栗を送ってくれてたのですが
今年は初めて栗がならなかったそうで。

「ちょうど大きい栗を見つけたから!」と
特大サイズの栗を送ってくれました。ありがたいです。



さっそく渋皮煮作り。
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何年も作っているから雑になるのではなくて、
どちらかと言えば毎年どんどん
”丁寧に”作るようになりました。

そしたら今年は一つも形が壊れずに
できあがりました。



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夫が一番に味見。


家族はもちろん、
家に遊びにきてくれたお友達にもお出ししながら
秋を味覚を味わいたいです。





posted by sunryon at 22:38| 保存食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする